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12. April

Book Release Party | Great Adventure Cooking

Seit kurzem ist das neue Sehnsuchts- und Reisekochbuch der Zwei Pfannen im Handel erhältlich. Darauf haben wir angestoßen und gemeinsam mit den jungen Schweizer Köchen Iwan Hediger und Yves Seeholzer das Erscheinen von Great Adventure Cooking gefeiert. Neben verschiedenen Köstlichkeiten aus dem Buch, wie einem südindischen Mango-Zwiebel-Curry mit Kokosspänen oder Baba Ganoush aus der Pfanne, gab es auch einige Highlights von der Reise und jede Menge Inspirationen. In persönlicher Atmosphäre war ausreichend Zeit für gut gelaunte Gespräche beim gemeinsamen Probieren. 

/// Personen zur News

Iwan Hediger

Iwan Hediger half schon als Kind gerne seiner Mutter beim Kochen. Sein Berufswunsch: Koch. Nach der Lehre im Restaurant Swiss-Chalet ging er nach Australien, und seine Begeisterung für Ozeanien und die offen Arte der Menschen...


Yves Seeholzer

Yves Seeholzer verbrachte nach seiner Kochlehre über zwei Jahre in Südost-Asien und Indien, wo er sich nicht nur in Land und Leute, sondern auch in die dortige Küche verliebte. Beim Rezepte-Austüfteln lässt er sich gerne...